脱・ラップ宣言！ 小さなエコロジストのための「ふりまわしおにぎり」

振り回して作った玄米おにぎり

材料

ごはん

適量

中に入れる具

適量

塩

適量

「おからパウダー入りニラチヂミ風」

一口大に切ったチヂミを、焼きたてのうちにニンニクが香るたれに付けて。 韓国のはし「チョッカラ」はアウトドアでとても便利。 調理はしとしても、食べるはしとしても使え、しかもガンガン洗えます。 割りばしを使い捨てにして自然を汚すのはNG。

材料(4～5人分)

(生地)

おからパウダー

1カップ

薄力粉

1カップ

卵

2個

水(またはだし)

500cc

おからパウダーは、菓子材料店などで200gあたり100円くらいで入手可

にら

1把

好みの油

適量

(たれ)

しょうゆ

大さじ4

ごま油

大さじ1

酢

大さじ1

砂糖

小さじ1

すりごま

小さじ1

ニンニクすりおろし

少々

一味唐辛子など香辛料

少々(好みで)

洗濯では……(洗濯物約4キロの場合)

1. 重曹、粉石けんそれぞれ4分の1カップずつ洗濯機に入れ、水を加え1～2分回す。
2. 柔軟剤投入口にクエン酸水(200ccの水にクエン酸10gを加えたもの)を入れ、洗濯物を入れる。
3. 洗い10分、すすぎ2回、脱水3分に設定し、洗濯を開始。

襟・袖口の頑固な汚れに……

1. 重曹小スプーン3杯、グリセリン小スプーン1杯を混ぜ、重曹クリームを作る。
2. 汚れた部分を水でぬらし、重曹クリームを塗る。
3. 約30分間放置しあと、洗濯機へ入れて洗濯。

掃除では……

フローリング掃除用モップに古布をはさみ、クエン酸水(200ccの水にクエン酸10gを加えたもの)をスプレーしながら掃除します。 掃除機の出番が少なくなります。

風呂洗いでは……

クエン酸水をスプレーしたのち、重曹で洗うと、石けんかすや湯あかもきれいに取れます。

ペットの皿洗いでは……

いくら洗ってもヌルヌルしていた犬のお皿や遊び道具が、クエン酸と重曹でピカピカになります。

材料

こした廃油

1000ml

カセイソーダ

200g

水

200cc

準備する道具

紙コップ

1200g分

バケツ

1個

泡立て器

1個

タイマー

1200g分

新聞紙

１部

カセイソーダ溶液を作る容器

1個

バケツの入る発泡スチロール容器

1個

作り方

1. 発泡スチロール容器に入れたバケツに、こした廃油1000mlを入れる。
2. 別の容器に、カセイソーダ200gと水200ccを入れる。
3. (2)を静かにかき混ぜる。すると、高温（70～80度C）の溶液に。
4. (1)を泡立て器でかくはんしながら、(3)のカセイソーダ溶液を加える。15分間程度、素早くかくはんし続ける。すると、化学反応でけん化が始まる。
5. バケツに新聞紙でふたをして、30分間保温。
6. 再び、かくはんを５分間程度、保温を15分間程度行う。
7. 紙コップに取り分けて、３日間程度おく。すると、固形に。
8. 紙コップを取り外し、１か月間程度天日干し。完成！

カセイソーダ対策として、よく換気をすること、手袋・マスク・長そでの上着を着用すること。

使い方

• 固形せっけんは、ネットに入れてぶら下げて使うと、長持ちします。
• 固形せっけんをおろし金ですりおろし、洗濯用粉せっけんに。
• 粉せっけん50gを水600ccで溶かし、台所用液体せっけんに。

材料(3人家族の場合)

ポリプロピレン製植木鉢(12号)

3個

砂利

2kg(/1鉢)

赤玉土

1kg(/1鉢)

園芸土

5kg(/1鉢)

ステンレス製ふるい

2個

ステンレス製ふるいは、12号鉢にかぶさる大きさのもの。網戸のメッシュなどで代用可。

組み立て方

1. 3個の植木鉢(プランター)の底の穴を、土がこぼれないようにメッシュなどでふさぎ、砂利を2kgほど入れる。
2. 砂利の上に赤玉土を1kgほど敷き詰める。
3. 2個の植木鉢に園芸土5kgを入れて、１次処理用植木鉢のできあがり。残りの植木鉢1個には園芸土を入れず、2次処理用にとっておく。

猫侵入が心配な場合は、植木鉢用ラック(市販の鉄製)を使用。腰痛防止にもなりお勧め。

土の馴らし方

そのまま使用するには微生物が少ないので、最初に土を馴らします。

1. 分解しやすい生ごみ(りんごの皮やレタスの外葉など柔らかい果物・野菜)をできるだけ細かくして、１つの植木鉢にどんぶり１杯ほど入れてよく混ぜる。
2. 毎日、土をかき混ぜ、夜間はポリ袋をかぶせておく。
3. 2日おきにごみを入れる。
4. 週に1回、水分調整として茶碗１杯程度の味噌汁・スープ・ミルクの残りなどを加える(園芸用の土は水分が少ないため)。
5. 1～2週間して、毎朝ポリ袋に十分な量の水滴が付くようになったら、本格的なごみ処理が開始可能。

１次処理の進め方

1. 処理容器の上部の土をスコップで4～5杯分、ちりとりなどに取っておく。
2. 中の土をスコップでひっくり返しながら、よくかき混ぜる。
3. スコップで穴を掘り、その中に生ごみを入れる。
4. スコップの先でごみを細かく砕きながら、土にすき込むように混ぜる。
5. 先に取っておいた上部の土を、その上にかぶせる。
6. 虫よけのためふるいをかぶせ、天日乾しにして１次処理開始。
7. 上記の操作を毎日繰り返す。

雨の日は、ぬれないところに移動させたりポリ袋をかぶせるなど、ぬれない工夫を。もし雨にぬれてしまったら、乾くまで生ごみの投入はお休み。

２次処理の進め方

そのまま使用すると根ぐされを起こすため、園芸に適した堆肥にします。

1. １次処理で増えた分だけ、とっておいた3個目の植木鉢に移す。分解されていない生ごみが混ざっていてもOK。
2. 植木鉢に穴を開けたポリ袋をかぶせ、1週間に1回程度かき混ぜる。冬場はカビが生えることがあるが、その場合は3～4日おきにかき混ぜること。
3. 2か月間程度で熟成完了。堆肥のできあがり。